Белгородские молочные сосиски проверит Роскачество – В России – BELIVE.RU
Связаться с нами

В России

Белгородские молочные сосиски проверит Роскачество

Роскачество начинает всероссийское исследование молочных сосисок. Потребительским испытаниям подвергнется продукция 30 самых популярных брендов на российском рынке. В торговых точках Белгородской области стартует закупка сосисок.

Опубликовано

Всего в исследование войдут сосиски, произведенные в 13 регионах, включая Белгородскую, Владимирскую, Тверскую, Московскую, Курскую, Ленинградскую, Вологодскую области, а также Москву и Ставропольский край, сообщает пресс-служба Роскачества.

Молочные сосиски исследуют по более чем 70 показателям качества и безопасности, включая наличие синтетических красителей, радионуклидов, тяжелых металлов, а также ГМО и сои. Отдельно продукция каждого бренда подвергнется проверке на наличие таких бактерий, как листерия, кишечная палочка, сальмонелла и золотистый стафилококк.

Исследователи изучат состав продукции, какой именно вид мяса был использован при производстве. Специалисты ответят на главный вопрос, из чего же на самом деле делают сосиски, и действительно ли при производстве используются субпродукты и «мясные отходы». Роскачество инициирует потребительские испытания на гистологию и ДНК-секвенирование, для изучения присутствия в составе сосисок мяса птицы, собаки и даже лошади.

Эксперты выяснят, можно ли есть сырые сосиски, есть ли разница между сосисками в вакуумной упаковке и продукцией на развес.

Результаты станут известны в ноябре.

РЕКЛАМА

Еще новости

Загрузка...

Медиаметрикс

Все права защищены © 2017 Belive.ru - новости Белгорода и белгородской области Для лиц старше 16 лет.
Яндекс.Метрика