Роскачество завершило исследование сосисок – В регионе – BELIVE.RU
Связаться с нами

В регионе

Роскачество завершило исследование сосисок

Российская система качества завершила исследование сосисок «Молочные». Образцы исследовали по 70 показателям качества. Эксперты выяснили, что бактерий и ГМО в сосисках нет, а вот соя и антибиотики иногда встречаются.

Опубликовано

Фото: gastronom.ru

Лабораторные испытания прошли 30 самых популярных брендов, в том числе «Рублевский», «Дымов», «Мясницкий ряд», «Царицыно», «Черкизово», «Пит-Продукт», «Папа может», «Стародворские колбасы» и «Атяшево», сообщает пресс – служба Роскачества.

Вся продукция была произведена в России: Белгородской, Владимирской, Вологодской, Курской, Ленинградской, Московской, Псковской, Саратовской, Тверской и Томской областях, Республике Мордовия, Ставропольском крае, а также в Москве и Санкт-Петербурге.

В ходе исследования ни в одном из образцов не было обнаружено бактерий кишечной палочки, золотистого стафилококка и других патогенных микроорганизмов, тяжелых металлов, радионуклидов и ГМО.

11 брендов сосисок соответствовуют всем требованиям к качеству и заявленной на упаковке информации, а пять брендов признаны товарами повышенного качества: сосиски торговых марок «Дымов», «Пит-Продукт», «Мясной дом Бородина 1997», «Микоян» и «Фамильные колбасы». Производители этой продукции смогут претендовать на российский Знак качества.

Мария Сапунцова, заместитель руководителя Роскачества, подчеркнула, что исследование не выявило массовых проблем в области безопасности, тем не менее, качественные характеристики большинства сосисок оставляют желать лучшего.

В некоторых сосисках эксперты обнаружили шкурки или фрагменты костей и хрящей. Речь идет о товарах под торговыми марками «Атяшево», «Мясная губернская компания», «Папа может», «Стародворские колбасы» («Вязанка»), «Царицыно» и «Черкизово».

Однако в некоторых случаях на маркировке было указано их наличие: «мясо птицы механической обвалки» («Папа может» и «Черкизово»). На маркировке сосисок под торговой маркой «Стародворские колбасы» («Вязанка») указано наличие белкового стабилизатора (свиные шкурки, вода).

В 16 из 30 проверенных марок сосисок «Молочные» было обнаружено наличие антибиотиков. В 13 из них найдены лишь следы (около 0,001 – 0,002 мг/кг), однако три производителя («Мясницкий ряд», «Владимирский стандарт» и «Рублевский») допустили нарушения обязательных требований.

С подробными результатами исследования можно ознакомиться здесь.

РЕКЛАМА

Еще новости

Загрузка...

Медиаметрикс

Все права защищены © 2017 Belive.ru - новости Белгорода и белгородской области Для лиц старше 16 лет.
Яндекс.Метрика