Роскачество: в Белгородской области производят качественный хлеб – В Белгороде – BELIVE.RU
Связаться с нами

В Белгороде

Роскачество: в Белгородской области производят качественный хлеб

Роскачество оценило качество хлеба в Белгородской области. Хлеб испытывали на соответствие 48 параметрам качества и безопасности. В первый этап всероссийского исследования вошло 65 образцов. Из них Белгородский образец ООО «Ваш хлеб» «Хлебозавод «Золотой колос» произведен ООО «Ваш хлеб», признан качественным продуктом.

Опубликовано

Хлеб исследуют в шести лучших аккредитованных испытательных центрах страны, включая лаборатории Роспотребнадзора и Росстандарта, сообщает пресс-служба Роскачества.

Хлеб испытывали на соответствие 48 параметрам качества и безопасности, включая наличие картофельной болезни, пестицидов, фосфатов и броматов, показатели качества муки и потребительские свойства хлеба. Кроме того, эксперты изучили, какие искусственные добавки и заменители применялись при производстве.

В первый этап всероссийского исследования вошло 65 образцов из них Белгородский образец ООО «Ваш хлеб» «Хлебозавод «Золотой колос» произведен ООО «Ваш хлеб», признан качественным продуктом.

Исследование Роскачества подтвердило, что для рынка хлеба ЦФО не характерны какие-либо проблемы в области безопасности. Ни в одном образце эксперты не обнаружили следов пестицидов, бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка и патогенных микроорганизмов. Все образцы проверялись на зараженность возбудителем «картофельной болезни» хлеба в течение 36 часов, и ни в одном из них он не был выявлен.

В целом результаты исследования подтвердили, что порядка 42% исследованного хлеба – высококачественные товары, превышающие показатели ГОСТа, 40% — безопасные товары, соответствующие требованиям законодательства. Лишь в 12 случаях из 65 эксперты выявили разного рода недостатки или несоответствие маркировки.

С полным перечнем показателей и исследуемых образцов можно ознакомиться здесь.

РЕКЛАМА

Еще новости

Загрузка...

Медиаметрикс

Все права защищены © 2017 Belive.ru - новости Белгорода и белгородской области Для лиц старше 16 лет.
Яндекс.Метрика