Связаться с нами

В Белгороде

ROCK ZONE: «Наш формат — очень дешёвый и качественный рок-клуб»

Опубликовано

Belive побеседовал с Никитой – хозяином нового рок-клуба «Rock-Zonе», который рассказал о минималистическом дизайне заведения, дешёвом пиве, гибком подходе к клиентам и игре в Mortal Kombat

ИДЕЯ

По образованию я экономист. Бизнесом занимаюсь лет восемь уже: ремонтирую и продаю компьютерную технику. У меня есть сервисная мастерская и комиссионки. Решил: пора расти. Идей много было: хотели сначала вообще ларёк с шавермой открыть. Долго искали место, дело ведь прибыльное. Но перспектива иметь свой бар привлекла больше.

А идея возникла очень просто: в Белгороде нет мест, где люди могли бы насладиться хорошей и недорогой кухней под аккомпанемент живой рок-музыки. Вот этим я и руководствовался. Сразу определился с форматом будущего заведения: очень дешёвый и качественный рок-клуб. У нас много заведений среднего звена, дорогих мест тоже немало, а вот тех, где было бы дёшево и хорошо – таких не найти. Развиваться будем постепенно. Изначально мы откроемся как бар, а потом уже станем приглашать группы. В будущем хотим повесить проекторы и устраивать кинопоказы, а также организовывать чемпионаты по игре в Tekken и Mortal Kombat. Будет весело!

 

pUBrK3ZBU0o

 

ОТКРЫТИЕ

 Официальное открытие состоялось 1 декабря. Там были в основном близкие и знакомые люди. Мы проверили оборудование, посмотрели, как всё выглядит со стороны, и где мы накосячили. Так что мы уже работаем в полном режиме и ждём посетителей.

 

4LyeGaaiZno

 

РЕМОНТ

 Ремонт завершается. Основная часть готова. Хотим всё доделывать в процессе, после открытия. Мы не нанимали рабочих: всё оформляли вчетвером. Вот и граффити знакомые девчонки нарисовали на стене, где сначала задумывался баннер. До нас здесь был зал игровых автоматов, потом помещение долго пустовало. Отделывали всё с нуля. Последние три дня уходим рано — в 9-10 вечера. Поначалу работали с утра до ночи. Уйма работы! Оборачиваемся назад, вспоминаем, как было, и уже не верится, что нам столько удалось преодолеть. Но и впереди ещё много работы. За счёт быстрого ремонта и небольших вложений мы хотим сделать дешёвое заведение. А если вложить сюда 2-3 миллиона, то ценник сразу придётся поднять, потому что такой дорогой  ремонт нужно будет окупить. Я создаю этот бар под себя, простого среднего парня; абстрагируюсь от того, что я владелец, гляжу со стороны и делаю всё так, чтобы мне хотелось прийти сюда и выпить здесь пива.

 

DS1EMG4_uQo

 

ДИЗАЙН

 В группе была размещена фотография дизайна, от которого мы отталкивались. Это был макет, созданный профессионалами, которым мы объяснили, что нам нужно от чего-то исходить. Нужна была простота восприятия. Чистота линий, удобство организации пространства, словом, нас привлек минимализм.

 

aFXvBQM_N5Q

 

КУХНЯ

 Просто, дёшево и вкусно – вот самые основные критерии для кухни. Рыбка, арахис и прочая закуска — всё будет весовое, нашёл уже поставщиков, которые предлагают очень хорошую продукцию. В процессе будут и комплексные обеды. Хочу сделать упор на мясо, чтобы за сотню можно было не кусочек взять, а целый шашлык. Кухня хоть и маленькая, но 30-40 столиков сможет обслужить. Два повара с этим справятся.

Что касается алкоголя, то мы сразу отказались от широко распространённого ларькового пива, где в составе один порошок. Мы нашли поставщиков из Курска: напрямую с завода каждый день свежее пиво будет идти сюда. Мы посетили заводы, принадлежащие чехам, где всё варится по зарубежной технологии на новой европейской аппаратуре. Дегустировали все сорта пива – и остались довольны! Другие поставщики пива из Минска. В Белоруссии нормативы по качеству выше, чем у нас. По цене за бокал у нас будет одно из самых недорогих предложений в городе.  

 

OIg75yHJnlQ

 

ПОДХОД

 Мы выбираем самую качественную продукцию и ставим низкую цену. В ценовом сегменте мы самое демократичное заведение подобной направленности. Могу заверить, что пиво наше будет качественное и дешёвое. Я посетил все более или менее достойные заведения Белгорода, везде присматривался, мотал на ус, подмечал достоинства и недостатки. Я проанализировал и подытожил все впечатления от белгородского общепита, сделал свои выводы. Мы постараемся собрать всё лучшее от заведений города и откинуть всё худшее, не повторив чужих ошибок.

Есть выходы на организаторов концертов, поэтому можно приглашать много интересных групп. Время от времени будем проводить опросы в группе в Контакте, например, «Что вы хотите увидеть у нас на кухне?», или — «Какую группу привезти?». Если люди останутся недовольны, будем стараться меняться, исправлять недостатки, проявлять гибкость, не быть глухими к адекватным замечаниям, просьбам и предложениям. Проблема многих заведений в том, что они очень жёстко привязали себя к определённой политике, на которой зациклились и не интересуются мнением посетителей.

Из ограничений —  вход с 18 лет будет. Желательно ещё, конечно, отсеять нежелательные элементы. Чёткого дресс-кода не планируем. Просто по людям будем смотреть. Например, если пришли ребята агрессивно настроенные, мягко скажем: «Извините, у нас сегодня закрытая вечеринка. Приходите в другой раз».

 

QDVd3NZtr7Q

 

ГДЕ НАЙТИ

Найти очень легко, так как бар находится в центре города сразу на остановке «Павлова» неподалёку от библиотеки им. Островского. Адрес: ул. Попова, д. 76а

Группа в Контакте: http://vk.com/rockzonebar

РЕКЛАМА
4 комментария

4 Комментариев

  1. огого

    10.12.2013 at 01:09

    «Я создаю этот бар под себя, простого среднего парня…………. чтобы мне хотелось прийти сюда и выпить здесь пива.»
    Может простому среднему парню должно прийти в голову заняться спортом, погулять с девушкой, самообразование, наконец? и не будет тогда мыслей о шаурме?

  2. огого

    10.12.2013 at 01:09

    «Я создаю этот бар под себя, простого среднего парня…………. чтобы мне хотелось прийти сюда и выпить здесь пива.»
    Может простому среднему парню должно прийти в голову заняться спортом, погулять с девушкой, самообразование, наконец? и не будет тогда мыслей о шаурме?

  3. Ва Миш

    11.12.2013 at 22:13

    Пока бывал только в Роксбери, классно, что подобные заведения появляются. Жду четкой афиши и интересных исполнителей. Успехов!

  4. Ва Миш

    11.12.2013 at 22:13

    Пока бывал только в Роксбери, классно, что подобные заведения появляются. Жду четкой афиши и интересных исполнителей. Успехов!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

‡агрузка...

В Белгороде

В Белгороде решат вопрос о банкротстве МУП «ГПТ»

Этот вопрос хотели обсудить 9 ноября, но из-за недостаточного количества членов собрания его перенесли.

Опубликовано

По информации ИА «Бел.ру», на собрании 29 ноября решат острый вопрос, касающийся банкротства МУП «ГПТ». Муниципальное транспортное предприятие назначило очередное собрание кредиторов.

В повестке дня значатся десять вопросов, среди них:

  • отчёт временного управляющего по результатам процедуры наблюдения;
  • принятие решения о введении в отношении должника финансового оздоровления и об обращении в Арбитражный суд Белгородской области с соответствующим ходатайством;
  • принятие решения о введении в отношении должника внешнего управления и об обращении в Арбитражный суд Белгородской области с соответствующим ходатайством;
  • принятие решения об обращении в Арбитражный суд Белгородской области с ходатайством о признании должника банкротом и об открытии конкурсного производства.

Отметим, что ситуация в муниципальном транспортном предприятии давно не из лучших. Сотрудникам задерживали зарплату. Сложной назвал ситуацию и прокурор области Николай Саврун.

Также ранее городские власти заявляли о намерении отказаться от использования электротранспорта для пассажирских перевозок, в результате чего в городе прошла акция в защиту троллейбусов.

 

Фото: Евгений Грицков

Читать далее...

В Белгороде

В Белгороде обсудили идею по переработке строительного мусора

Новое производство поможет улучшить экологическую ситуацию и обеспечит строителей недорогим материалом.

Опубликовано

На заседании секции «Новые технологии и материалы в строительной отрасли» обсудили создание совместного предприятия по производству установок для переработки строительного мусора.

Утилизация строительных отходов является одной из самых актуальных проблем, которые требуют скорого решения. Много строительного мусора появляется из-за новых построек, сноса зданий, монтажных и ремонтных работ. Это свидетельствует о том, что нужно найти новые способы по утилизации отходов.

У Белгородского ЖБУ-1 есть специальный дробильный комплекс и как раз сырьём для него могут служить железобетонные конструкции. На выходе получается щебень заданной фракции, который используется в дорожном хозяйстве, производстве стройматериалов и благоустройстве. Но эта установка тяжёлая и громоздкая, поэтому ее нельзя перенести, а доставить к ней мусор-требует дополнительных затрат.

Поэтому поступило предложение по переработке такого мусора на вторсырьё. Это будет способствовать улучшению экологической обстановки и предприятия строительной сферы получат недорогой стройматериал для своих нужд.

Рассчитать все параметры для создания и усовершенствования такой машины согласились учёные БГТУ им. В.Г. Шухова. Также отмечается, что мобильной дробильной установке заинтересовались не только ЖБК-1, но и другие предприятия. Об этом сообщает пресс-служба департамента строительства и транспорта Белгородской области.

Читать далее...

В Белгороде

Бесплатно заменить масло можно «У Виталия»

Обслуживать автомобиль можно бесплатно! Именно такой принцип работы Центров бесплатной замены «У Виталия» — вы покупаете расходные материалы, а замену вам делают бесплатно.

Опубликовано

28 октября в Белгороде открылся уже второй Центр «У Виталия», его можно найти по адресу Кирпичный тупик 2Г.

Чем примечательны Центры бесплатной замены «У Виталия»?

Широкий спектр услуг – можно поменять масло в двигателе или коробке, все технические жидкости, колодки, фильтры, пройти компьютерную диагностику и диагностику механическую, за которую клиентам начисляют 500 бонусных рублей.

В центре любой клиент может приобрести оригинальные смазочные материалы Motul, Mobil, – Total, Elf, Shell, Castrol, фильтрующие элементы Mahle, JS Asakashi и Sakura, японские тормозные колодки Nibk, свечи зажигания NGK и Denso. Есть сертификаты и документы на продукцию. Оригинальность продукции подтверждают сертификаты от производителя.

Во всех Центрах «У Виталия» действует бонусная система – каждый клиент при первом обслуживании получают бонусную карту, на которую в виде кешбека будет возвращаться часть потраченных средств. Бонусами в будущем можно оплатить платные услуги или масло (если вы покупаете больше 3-ех литров).

Кстати, в Белгороде на улице Студенческая 2И уже два года (с ноября 2016) успешно работает еще один Центр «У Виталия».

Оба центра работают ежедневно с 8.00 до 20.00.

Узнать подробности, проконсультироваться со специалистами или записаться можно по бесплатному телефона: +7 (800) 551-51-01, на сайте или в группе ВКонтакте.

Читать далее...
РЕКЛАМА

Медиаметрикс

Яндекс-Дзен

ТОП новостей