Связаться с нами

В Белгороде

Как я был экспертом кулинарной премии

Главный редактор BELIVE.RU Александр Пыж стал экспертом ресторанной премии «ИКРА». В своём блоге он рассказал о своём визите в один из ресторанов Белгорода, где оценивал качество еды и уровень местного сервиса.

Опубликовано

Для начала хотел бы всех вас, дорогие мои, поздравить с международным Днём блогеров. Дело серьезное… И как раз к месту — наш поход в бургерную, который, напоминаю, состоится в этот четверг, 16 июня. Желающие постичь мастерство бургероприготовления записывайтесь в комментариях. Будем праздновать и делом заниматься. )))

Ну а теперь — к сути поста. В Белгороде совсем скоро состоится событие, которое я бы назвал главным в кулинарно-ресторанном сообществе. Я сейчас — о финале народной премии «ИКРА», которая впервые проводится в городе и призвана определить самые лучшие местные рестораны. Мне повезло наблюдать за развитием «ИКРЫ», что называется, «из первого ряда»: я видел, как рождался проект, как он обретал свои очертания, и был приятно удивлён, когда меня пригласили в число экспертов. В один из моих походов по ресторанам мне компанию составил a_paton. Спасибо ему за помощь в оценке и эти фотографии.


Быть экспертом сложно, но крайне интересно. Тут ведь нужно всё подмечать, записывать в блокнотик и ставить оценки.

Итак, те, кто не местный, знакомьтесь — пожалуй, одна из лучших пиццерий Белгорода, Forno a Legna. Заведение пользуется заслуженной популярностью у местных, здесь действительного готовят вкусную пиццу и, как это следует из названия, готовят её в настоящей дровяной печи.

Вот, кстати, их волшебная печь.

В премии «ИКРА» заведение находится в номинации «Пиццерия», и оценивать я пришел сюда именно пиццу, хотя у ребят очень достойный выбор и других блюд.

Благодаря помощи официанта, выбор остановился на двух пиццах. Время приготовления порадовало – не прошло и 7 минут, как нам подали «Агнелло». Изумительно душистая, благодаря свежей зелени, она на все 100 совпадала с изображением в меню.

Её «фишка» — рубленная баранина. Как вы понимаете, это весьма необычная начинка, и у неё есть своя история. Лет пять назад ресторан задумался: куда девать обрезки от баранины, которая шла на шашлык? Подумали — и решили создать «Агнелло». Настоятельно рекомендую тем, кто любит кавказскую кухню – есть в этой пицце такие нотки.

Не успели мы с Артёмом оценить первую пиццу, а нам уже вторую несут — да не простую, а призовую! В том смысле, что с этой пиццей заведение выиграло очередной Чемпионат России по пицце. «Forno Star» — это говядина, помидоры «черри», руккола в сочетании с соусом бальзамико, свежим лимоном и сыром «Грана Падано».

Очень сложно было быть в этот момент экспертом. )))

Приятно, что у ресторана две площадки: одна в здании, а другая – терраса, выходящая на Центральный парк. Мы, конечно, сидели на улице.

Есть здесь и детская комната, что очень большой плюс!

Подмечу, что всего в Forno a Legna работают около сотни человек персонала. И тут нельзя промолчать об Алексее, который настоящий «ветеран-труда» в этом ресторане. Восемь лет он является лицом этого места, успевая контролировать все и вся. И тут нужно вспомнить слоган Forno: «Вы платите только за качество, остальное — в подарок!»

И это очень верно подмечено! Почти 80% посетителей этого ресторана – его постоянные гости. Сюда, и правда, хочется вернуться.

Ссылка на блог автора

РЕКЛАМА
Оставить комменатрий

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

‡агрузка...

В Белгороде

В Белгороде к Крещению подготовили две купели

Обе купели находятся на Центральном пляже Белгорода. Их обследовали водолазы.

Опубликовано

фото: пресс-служба администрации Белгорода

В Белгороде к Крещению подготовили две купели глубиной около одного метра. Они находятся на Центральном городском пляже. Одна из них расположена на правом берегу у клуба закаливания «Белгородец», другая – на противоположной стороне, на территории водно-спасательной станции.

В них можно будет искупаться с 18:00 18 января до 18:00 19 января. Для безопасности на берегу будут дежурить городские спасатели, сотрудники МЧС, полиции, муниципальной стражи, бригады скорой помощи. Для обогрева купающихся на берегу организуют пункты для переодевания и обогрева, торговые точки с горячим чаем и кофе. Автомобили можно будет оставить на парковке.

Ожидается, что температура воздуха в крещенскую ночь будет около трёх градусов мороза.

Дно купелей исследователи водолазы поисково-спасательной службы области обследовали и проверили его на безопасность, сообщили в пресс-службе мэрии города.

«Белгородцы активно участвуют в Крещенских купаниях. Опыт прошлых лет показал, что в благоприятных погодных условиях количество желающих окунуться достигало более трех тысяч человек в одной купели. Сейчас толщина льда в среднем составляет от 30 см и выше. Несмотря на такой крепкий ледовый покров, мы призываем горожан соблюдать меры безопасности», — отметил начальник управления ГОЧС города Белгорода Виктор Баранов.

Читать далее...

В Белгороде

Константин Полежаев покидает кресло мэра Белгорода

Мэр Белгорода Константин Полежаев уходит в отставку.

Опубликовано

Глава администрации Белгорода Константин Полежаев покидает свой пост. Решение Белгородского городского совета было опубликовано в паблике «БЭИ».

В документе говорится, что Белгородский городской совет решил считать полномочия главы администрации города Полежаева Константина Алексеевича прекращенными досрочно в связи с отставкой по собственному желанию и уволить его 22 января 2019 года.

Временно исполнять обязанности мэра будет заместитель главы администрации.

Читать далее...

В Белгороде

Автомобилистке пришлось оплатить 100 штрафов за нарушения ПДД, чтобы не лишиться машины

Жительница посёлка Дубовое Белгородского района чуть не лишилась автомобиля из-за неоплаты 100 штрафов от ГИБДД за нарушение скоростного режима.

Опубликовано

фото: Пресс-служба УФССП России по Белгородской области

Судебный пристав- исполнитель применил меры принудительного исполнения в отношении жительницы посёлка Дубовое.

Женщина получила 100 штрафов ГИБДД. Общая сумма задолженности по исполнительным производствам о взыскании штрафов составила 57 тысяч 500 рублей.

Автоледи не спешила оплачивать штрафы и продолжала нарушать правила дорожного движения.

«Получив положительные ответы с кредитных и регистрирующих органов, судебный пристав — исполнитель обратил взыскание на расчетные счета в банках, наложил арест на
автотранспорт «Honda CR-V» и вынес постановление о взыскании исполнительского сбора в размере 31 тысячи рублей», — говорится в сообщении пресс-службы УФССП России по Белгородской области.

Также белгородку вызвали на прием к судебному приставу — исполнителю. Она рассказала, что возит ребёнка в спортивную секцию, по причине нехватки
времени нарушает скоростной режим, а денежных средств чтобы оплатить задолженность в настоящее время не имеется.

Тогда женщину ограничили в выезде из страны и пользовании автомобилем.

После этого женщина погасила долг в полном объеме.

Читать далее...
РЕКЛАМА

Медиаметрикс

Яндекс-Дзен

ТОП новостей