Старый Новый год и вареники – Полезное – BELIVE.RU
Связаться с нами

Полезное

Старый Новый год и вареники

Старый Новый год не отмечают с таким размахом, как Новый год, но у него тоже есть свои традиции и обычаи. Например, одной из традиций являются вареники с сюрпризом.

Опубликовано

Старый Новый год знают все. Но не всем известно, что до 1918 года этого праздника не было, а был Васильев день. В некоторых соседних странах этот праздник называли щедрый вечер.

В этот праздник было принято готовить кашу из пшеницы с салом, мясом или сладкую. А так как Василий Великий считался покровителем свиноводства, то в особом почете были блюда из свинины. Столы накрывались с особой щедростью, а также звали гостей. Считалось, что чем богаче стол, тем больше удачи будет у хозяев в предстоящем году.

Среди традиционных блюд на этот праздник готовили блины, пироги, лепёшки и разнообразные вареники. Вареники не так давно заняли особое место в празднике. Их принято готовить всей семьёй.

Во время приготовления вареников к старому Новому году кладут разнообразные начинки с сюрпризами.

Когда это блюдо подают к столу, то начинается шуточное гадание, кому какой вареник достанется: мука – это к мукам, фасоль – к детям, пуговица – к обновке, сахар – к хорошей жизни, соль – к трудной жизни, перец – к неожиданностям, веревочка – к дороге, копеечка – к деньгам, горох- к домашнему покою, хлеб или мясо — к сытной жизни, рис — к доходам, вишня — к удаче.

РЕКЛАМА

Еще новости

Загрузка...

Медиаметрикс

Все права защищены © 2017 Belive.ru - новости Белгорода и белгородской области Для лиц старше 16 лет.
Яндекс.Метрика