Роскачество проверит докторскую колбасу Белгородской области – Полезное – BELIVE.RU
Связаться с нами

Полезное

Роскачество проверит докторскую колбасу Белгородской области

Роскачество проводит закупку колбасы в гипермаркетах и магазинах Белгородской области. Сообщается, что продукцию 30 самых популярных федеральных брендов России исследуют по 83 показателям качества и безопасности.

Опубликовано

Исследуемую продукцию изучат на наличие синтетических красителей, консервантов, СОИ и крахмала в составе. А также подвергнут органолептической экспертизе государственных стандартов качества – вкуса и консистенции, сообщает пресс-служба Роскачества.

Согласно требованиям государственного стандарта, в состав колбасы «Докторской» должны входить: свинина, говядина, вода, яйца куриные или меланж яичный, молоко коровье сухое цельное или обезжиренное, соль, сахар (или глюкоза), пряности (орех мускатный или кардамон), антиокислитель: аскорбиновая кислота (Е300) или аскорбат натрия (Е301), фиксатор окраски: нитрит натрия (Е250)

Кроме того, эксперты проверят колбасу на наличие гормонов роста, антибиотиков тетрациклиновой группы, а также сульфаниламидов, которые не регламентируются российским законодательством.Стоит отметить, что в рамках потребительских испытаний эксперты выяснят, присутствует ли в составе докторской колбасы ДНК птицы, собаки или лошади.

Исследователи попытаются развеять главные мифы, такие как использование целлюлозы в качестве основного сырья, субпродукты с мясными отходами вместо мяса и присутствие в составе продукции трансгенной сои.

Эксперты напоминают потребителям основные моменты, на которые необходимо обратить внимание, выбирая колбасу:

  • Необходимо узнать, имеется ли на упаковке слово «ГОСТ».
  • Желательно приобретать ту продукцию, которая уже была на вашем столе ранее.
  • Обязательно проверяйте дату изготовления, срок годности, и выбирайте наиболее свежий продукт.
  • Желательно отдавать предпочтение колбасе в натуральной или проницаемой оболочке.
  • Желательно не приобретать колбасные нарезки — они быстрее портятся.
  • Обращайте внимание на стоимость колбасы. Настоящая «Докторская» колбаса не может стоить 200 рублей за килограмм.

Результаты всероссийской проверки будут доступны на сайте Роскачества в ноябре.

РЕКЛАМА

Еще новости

Загрузка...

Медиаметрикс

Все права защищены © 2017 Belive.ru - новости Белгорода и белгородской области Для лиц старше 16 лет.
Яндекс.Метрика