Рецепт дня: рыбные котлеты – Полезное – BELIVE.RU
Связаться с нами

Полезное

Рецепт дня: рыбные котлеты

Эти рыбные котлетки со скумбрией понравятся каждому. Они не теряют своих вкусовых качеств даже когда остынут.

Опубликовано

Фото: gastronom.ru

Ингредиенты:
Филе скумбрии — 400 г
Картофельное пюре — 250 г
Морковь — 1 шт
Зеленый лук — по вкусу
Хрен — 1 ст. л.
Мука — 100 г
Яйцо — 1 шт
Сливочное масло — 20 г
Панировачные сухари

Приготовление:

  • Морковь измельчить и обжарить на сливочном масле. Остудить.
  • Измельчить лук. Филе рыбы разобрать на кусочки.
  • В миске смешать скумбрию, лук, картофельное пюре и хрен.
  • Сформировать из массы шарики.
  • Яйцо взбить с солью.
  • Каждый шарик превратить в лепешку, в центр которой поместить морковь.
  • Сформировать котлету, обвалять в муке и окунуть в яичную массу.
  • Затем обвалять котлеты в сухарях и убрать в холодильник на 20 минут.
  • Обжарить до готовности на раскаленной сковороде с растительным маслом.

Приятного аппетита!

РЕКЛАМА

Еще новости

Загрузка...

Медиаметрикс

Все права защищены © 2017 Belive.ru - новости Белгорода и белгородской области Для лиц старше 16 лет.
Яндекс.Метрика