Роскачество проверит клюквенный морс – Без рубрики – BELIVE.RU
Связаться с нами

Без рубрики

Роскачество проверит клюквенный морс

Роскачество проверит на соответствие стандартам качества один из самых популярных отечественных напитков – клюквенный морс. В исследование войдут образцы, произведенные преимущественно в Белгородской, Липецкой, Пермской, Псковской и Волгоградской областях, а также на территории Москвы и Московской области.

Опубликовано

Потребительским испытаниям подвергнутся образцы 28 торговых марок. Закупки морса пройдут в гипермаркетах и магазинах по всей России, сообщает пресс-служба Роскачества.

Напиток исследуют по более чем 40 показателям качества и безопасности. Клюквенный морс проверят на наличие синтетических красителей, консервантов, сахарозаменителей, а также изучат его органолептические показатели – вкус и запах.

Важным вектором исследования станет выявление фальсификации – замены сока ягод клюквы более дешевыми аналогами, такими как лимонный сок. Кроме того, специалисты страны проверят антоциановый профиль напитка – идентификационный признак, показывающий, действительно ли перед нами клюквенный морс. Также напиток протестируют на содержание яблочной, хинной и бензойной кислот.

В лабораторных условиях проверят, в какой таре (стекло, ПЭТ, тетрапак) продукт лучше сохраняет свои полезные свойства. Многие потребители уверены, что морс с мякотью полезнее, чем осветленный. Эксперты проверят и эту точку зрения. Результаты проверки станут известны в октябре.

РЕКЛАМА

Еще новости

Загрузка...

Медиаметрикс

Все права защищены © 2017 Belive.ru - новости Белгорода и белгородской области Для лиц старше 16 лет.
Яндекс.Метрика